COMO PREVENIR LA TOXOPLASMOSIS

Muchas mujeres amantes y propietarias de gatos, se han visto en un dilema tras quedarse embarazas ante el miedo de contraer la toxoplasmosis durante la gestación a través del contacto con su mascota. Muchas veces por desconocimiento se han visto impulsadas por su familia a deshacerse de su tan amada mascota.; por lo que veo necesario conocer todas las posibles vías de contagio de tal enfermedad y lo que es más importante las medidas de prevención a tener en cuenta durante la gestación.

 

• No permita que su gato salga fuera de su casa a lugares donde pueda entrar en contacto con el toxoplasma al comer algún roedor ó ave infectada.
• Los gatos suelen contraer la infección al comer carne contaminada (quistes tisulares de toxoplama). Este parásito se reproduce en el intestino del gato y acaba en los excrementos de este a modo de ooquistes. En el medio ambiente estos ooquistes esporulan volviéndose infecciosos para nosotros en cuestión de días. Este es el motivo por el que se debe retirar las heces de su gato diariamente para evitar que los posibles ooquistes esporulen y se vuelvan infecciosos.
• Haga que otro miembro de su familia, limpie la caja donde el gato defeca y luego desinféctela con agua hirviendo durante 5 minutos.
• Si usted tiene que encargarse del oficio de limpiar la caja donde el gato defeca, use guantes de hule (caucho) para evitar entrar en contacto con la materia fecal y después lávese las manos cuidadosamente con agua y jabón.
• Use guantes de trabajo cuando trabaje en el jardín y lávese las manos después de terminar ya que es posible que algún gato haya depositado sus heces en el suelo (dando lugar a la presencia de ooquistes esporulados infecciosos).
• Cubra las cajas con arena que los niños utilizan para jugar cuando no las estén utilizando, pues a los gatos les gusta usarlas como cajas de defecar.
• Tanto como sea posible controle insectos, pulgas y cucarachas. Éstas pueden transmitirle a la comida, tierra o materia fecal de gato contaminada.
• Pelar ó lavar las verduras y frutas que se ingieran crudas con lejía apta para alimentos, aclarándolas bien bajo el chorro de agua para que se desprendan bien los quistes.
• Evite comer carne cruda o mal cocinada, especialmente de ovino, caprino y porcino, sin olvidar la posibilidad de transmisión por consumo de carne de caza ( venado, corzo, jabalí…).

 

La toxoplasmosis es una zoonosis de distribución mundial. Se infectan animales herbívoros, omnivoros ó carnívoros, incluyendo casi a todos los mamíferos. En la carne destinada a consumo humano es frecuente la presencia de quistes tisulares.

 Estos quistes mueren a 72º, por lo que se requiere alcanzar esta temperatura en el interior del alimento. El parásito muere con la congelación a partir de los menos 180º, por lo tanto no es suficiente con la congelación casera de la carne, puesto que un congelador convencional alcanza únicamente los 18º bajo cero.

 Evitar los embutidos y el jamón serrano que no hayan sido cocinados. Aunque parezca que ciertos grados de salazón y desecación del jamón pueden matar el toxoplasma, no se puede, en absoluto; determinar que piezas de jamón serrano pueden ser consumidos, de modo que se debe prohibir su ingesta durante el embarazo.

 

• Evite comer huevos crudos y leche sin pasteurizar.
• En las comidas fuera de casa, evitar los vegetales crudos y fruta .
• Lávese las manos cuidadosamente antes de comer y después de entrar en contacto con la carne cruda, tierra, arena ó gatos, con agua y jabón. Es importante, limpiar bien los utensilios empleados en la manipulación de carne cruda, al igual que la superficie donde se ha trabajado.
• Evite frotarse los ojos ó la cara, al preparar comidas y limpie la superficie donde trabajó cuando termine.